Expérience Sensorielle
Chaque café est une
Chaque café est une
découverte
25 saveurs qui remettent en question ce que vous savez du café. Un voyage où l’arôme, la mémoire et la saveur se rencontrent.
Découvrir
Le rituel
Le rituel du café.
Le café brésilien est filtré depuis des générations à travers un filtre en coton. La méthode est simple et généreuse : elle invite à ralentir.
Comment préparer
- 01 Chauffez l’eauPortez de l’eau fraîche juste sous le point d’ébullition. Laissez-la reposer un instant.
- 02 Préparez le filtrePlacez un filtre en coton propre dans son support et rincez-le à l’eau chaude.
- 03 Ajoutez le caféAjoutez le café moulu et répartissez-le uniformément. Utilisez votre proportion habituelle.
- 04 Versez et servezVersez lentement en cercles. Servez lorsque le filtre cesse de goutter.
Il s’agit d’une méthode générale. Ajustez la proportion, la mouture et le temps à votre goût et au café dont vous disposez.